Психологи говорят, что лучше съесть то, что хочется, чем культивировать в себе комплекс воздержания. Тем более что это – стресс для организма. Гастроэнтерологи и диетологи соглашаются с данным мнением, но настаивают на разумной умеренности. Кушать, и не беспокоиться о фигуре, мечтают многие, чей вес зашкаливает отметку 100 кг. Задача выполнима, если использовать при этом научный подход. Предлагаем 10 простых, но действенных правил.
Программа здорового питания
- Начните с завтрака. Исследования подтверждают, что те, кто утром лишь перекусывает или страдает отсутствием аппетита, нагоняют калораж в течение дня.
- Ешьте жидкие блюда, потому как именно они прекрасно утоляют голод. Например, порция куриного супа с рисом приносит гораздо больше пользы, чем аналогичное количество мяса, крупы и воды, употребленное по отдельности. Кроме того, сваренное блюдо остается в желудке дольше, и это продлевает чувство сытости.
- Научитесь получать удовольствие от еды. Не отказывайте себе в перекусах, но и не давайте воли своим желаниям. Старайтесь включать в меню больше полезных каш, фруктов и овощей, меньше снэков и полуфабрикатов.
- Жуйте медленно. Этот простейший прием позволяет значительно сократить объем порции. Кроме того, спешка является причиной многих болезней, как то: гастрит, СРК, функциональная диспепсия.
- Едва вы почувствовали, что голод утолен, вставайте из-за стола. Прекратите есть, даже если в тарелке еще что-то осталось.
- Во время приема пищи сосредоточьтесь на самом процессе. Любители пожевать у телевизора и «под книжечку», обычно, сами того не замечая, поглощают больше пищи.
- Помните, что даже самое нездоровое блюдо может стать в разы полезнее, если оно приготовлено надлежащим образом. Например, вместо того, чтобы использовать муку, панировочные сухари и яйца, посыпайте свиные отбивные семенами подсолнечника или тыквы. Если вы что-то тушите, бросьте туда горсть трав или специй. Для приготовления жирных продуктов используйте хрен или горчицу, которые хорошо справятся с холестерином.
- Ознакомьтесь с приблизительным количеством калорий, которое содержится в любимых снэках. Тем, кто не может определиться, что лучше: яблоко или горсть орешков сообщаем, что десяток арахисовых ядрышек содержит в себе около 100 ккал, а 100 г фрукта – всего 47. А если заменить все это полезным фрешем или зеленым чаем пользы будет гораздо больше.
- Не ешьте «за компанию» или от безделья. Соблюдайте рациональный режим. Мы часто едим по причинам, которые совершенно не связаны с реальным физическим голодом. Например, покупаем попкорн в кинотеатрах только потому, что это делают другие. Результаты подобных действий проявляются в лишних килограммах и сантиметрах.
- Перед основным приемом пищи старайтесь есть полезные овощные салаты. При этом, жирный майонез и сметану старайтесь заменить растительным маслом или лимонным соком. Этот простейший прием поможет скорейшему насыщению. Кроме того, овощи являются одним из основных источников витаминов, которые никогда не помешают.
Опубликовано в рубрике