Психологи говорят, что лучше съесть то, что хочется, чем культивировать в себе комплекс воздержания. Тем более что это – стресс для организма. Гастроэнтерологи и диетологи соглашаются с данным мнением, но заставляют соблюдать здоровые правила питания для худеющих. Кушать, и не беспокоиться о фигуре, мечтают многие, чей вес зашкаливает отметку 100 кг. Задача выполнима, если использовать при этом научный подход. Внимание, рассказываем подробности.
Правила питания для худеющих: 10 фундаментальных пунктов
- Начните с завтрака. Исследования подтверждают, что те, кто утром лишь перекусывает или страдает отсутствием аппетита, нагоняют калораж в течение дня.
- Ешьте жидкие блюда, потому как именно они прекрасно утоляют голод. Например, порция куриного супа с рисом приносит гораздо больше пользы, чем аналогичное количество мяса, крупы и воды, употребленное по отдельности. Кроме того, сваренное блюдо остается в желудке дольше, и это продлевает чувство сытости.
- Научитесь получать удовольствие от еды. Не отказывайте себе в перекусах, но и не давайте воли своим желаниям. Старайтесь включать в меню больше полезных каш, фруктов и овощей, меньше снэков и полуфабрикатов.
- Жуйте медленно. Этот простейший прием позволяет значительно сократить объем порции. Кроме того, спешка является причиной многих болезней, как то: гастрит, СРК, функциональная диспепсия.
- Едва вы почувствовали, что голод утолен, вставайте из-за стола. Прекратите есть, даже если в тарелке еще что-то осталось.
- Во время приема пищи сосредоточьтесь на самом процессе. Любители пожевать у телевизора и «под книжечку», обычно, сами того не замечая, поглощают больше пищи.
- Помните, что даже самое нездоровое блюдо может стать в разы полезнее, если оно приготовлено надлежащим образом. Например, вместо того, чтобы использовать муку, панировочные сухари и яйца, посыпайте свиные отбивные семенами подсолнечника или тыквы. Если вы что-то тушите, бросьте туда горсть трав или специй. Для приготовления жирных продуктов используйте хрен или горчицу, которые хорошо справятся с холестерином.
- Ознакомьтесь с приблизительным количеством калорий, которое содержится в любимых снэках. Тем, кто не может определиться, что лучше: яблоко или горсть орешков сообщаем, что десяток арахисовых ядрышек содержит в себе около 100 ккал, а 100 г фрукта – всего 47. А если заменить все это полезным фрешем или зеленым чаем пользы будет гораздо больше.
- Не ешьте «за компанию» или от безделья. Соблюдайте рациональный режим. Мы часто едим по причинам, которые совершенно не связаны с реальным физическим голодом. Например, покупаем попкорн в кинотеатрах только потому, что это делают другие. Результаты подобных действий проявляются в лишних килограммах и сантиметрах.
- Перед основным приемом пищи старайтесь есть полезные овощные салаты. При этом, жирный майонез и сметану старайтесь заменить растительным маслом или лимонным соком. Этот простейший прием поможет скорейшему насыщению. Кроме того, овощи являются одним из основных источников витаминов, которые никогда не помешают.
Тем, кто действительно беспокоится о фигуре, соблюдать правила питания для худеющих нетрудно. А вы пробовали?
