Чтобы ребенок был здоров! Секреты правильного питания школьников

Рациональное питание является важным элементом, влияющим на состояние организма в любой период жизни. Особенно важно разработать правильное меню для ребенка. Необходимо учитывать, что нормы калорийности продуктов и составляющие сбалансированного рациона для детей разного возраста отличаются. В данном материале мы предлагаем рассмотреть правильное питание школьников (с 6 до 17 лет).

Тайны идеального рациона: считаем калории и соблюдаем режим

Специфика развития детского организма заключается в том, что он одновременно подвергается нешуточным физическим и умственным нагрузкам. В целом ежедневная потребность малышей и подростков в пище балансирует между показателями нормо- и гиперкалорийной диеты. В соответствии с разработками Р. Доната, малышам с 6 до 9 лет положено 2500 кКал/ сутки. Следующая группа – мальчики и девочки до 12 лет – 3000 кКал/сутки. Рацион подростков нужно увеличить еще на 500 кКал/сутки.

Режим питания школьника во многом завит от того, в какое время проводятся занятия.

Согласно стандартным рекомендациям диетологов, рекомендуется 4-5 приемов пищи. Оптимальное распределение по времени выглядит следующим образом:
8.00 – первый завтрак (15% суточной нормы калорий);
11.30 – 12.00 – питательный второй завтрак (20%);
14.00 – обед (35%);
16.00 – 17.00 – легкий полдник (5%);
19.00 – 19.30 –ужин (25%).

Если ребенок учится во II-ую смену или посещает какие-либо секции, представленное выше распределение следует скорректировать:

• снизить энергетическую ценность второго завтрака;
• кормить обедом ≈ на 1 час раньше;
• увеличить калорийность полдника.

Существуют также правила нормирования витаминов, минеральных веществ и макронутриентов, которые зависят не только от возраста, но и от половой принадлежности ребенка. Для удобства восприятия представляем распределение в табличной форме.

Пример дневного меню для школьника

Завтрак:

• каша молочная рисовая;
• яблоко или банан;
• кисель фруктово-ягодный.

Второй завтрак (тормозок):

• печенье (желательно цельнозерновое);
• сыр твердый.

Обед:

• овощной салат (например, капуста + огурец, заправка – растительное масло);
• суп на мясном бульоне;
• картофельное пюре + котлета;
• компот.

Полдник:

• какао;
• вафли.

Ужин:

• запеканка творожная;
• кефир.

Конечно, не все родители смогут противостоять просьбам малышей и не разбавить предлагаемое меню сладостями. Однако помните про умеренность!