Что нужно знать о пользе и вреде козьего молока

Эликсир жизни – второе наименование козьего молока. Но польза и вред продукта до сих пор являются предметом спора обывателей. Ученые постарались — разобрали состав по молекулам и вынесли вердикт. Только многие из нас не интересуются новыми знаниями, а яростно отстаивают «истины», которые когда-то пропагандировали авторитетные источники. Давайте-ка разберемся, в чем правда.

Польза и вред козьего молока

Со времен античности продукт использовали, как животворный элемент рациона взрослых и детей. Первыми о его влиянии на организм заговорили Авиценна и Гиппократ. Однако полностью разгадать загадку состава так и не удалось. Доказано, что для детей козье молоко полезнее, чем коровье, касается это и взрослых.

В зависимости от сезона, рациона питания животного и возраста малыша состав и вкус продукта сильно меняются, но основные компоненты остаются неизменными. Основные витамины С, A, D и почти полные группы B и РР, много кальция, так необходимого для роста костей у детей и заживления переломов у взрослых. В молоке наличествуют альбумин, кобальт, калий и другие микроэлементы.

Энергетическая ценность 100 г – 66,7 ккал.

Козье молоко польза и вред

Отдельно подчеркнем отсутствие альфа-казеина, что обуславливает гипоаллергенность. И наоборот, бета-казеина хоть отбавляй – этот элемент способствует быстрому расщеплению белков, что облегчает усвоение продукта. Следовательно, он не вызывает расстройств пищеварения. Низкое содержание лактозы позволяет людям, страдающим от ее непереносимости, побаловать себя молочными продуктами.

Польза козьего молока

Традиционно «эликсир жизни» пьют больные туберкулезом, его же дают деткам с рахитом и ослабленным иммунитетом. На самом деле чудо-напиток обладает, куда большим спектром целебных свойств.

Внимание, полезные свойства козьего молока:

  • регулярное употребление помогает переломанным костям быстрее срастаться;
  • убирает проявления аллергии;
  • борется с пищевыми отравлениями;
  • укрепляет зубы, ногти, делает волосы более красивыми;
  • помогает при дисбиозе кишечника;
  • убирает изжогу;
  • повышает иммунитет;
  • регенерирует разрушенную печень;
  • полезно при импотенции;
  • способствует восстановлению онкобольных после химиотерапии;
  • снимает тошноту при беременности и усиливает лактацию;
  • в комбинации с медом помогает избавиться от бронхита;
  • при добавлении орехов к упомянутому выше «дуэту» снижает давление;
  • минимизирует последствия депрессии, стресса;
  • парное молоко помогает восстановиться после инсульта и инфаркта.

Наружно продукт можно использовать в составе масок для волос, а также для умывания. Последнее при регулярном повторении избавляет подростков от прыщей, полезно при акне.

Возможный вред козьего молока

Продукт практически не имеет противопоказаний, исключение составляют лишь единичные лица, у которых наблюдается индивидуальная его непереносимость. Грудничкам не рекомендуют давать цельное молоко хотя бы до 9 месяцев. В дальнейшем же нежелательно ограничиваться им при кормлении, поскольку у крохи может развиться анемия. Врачи не советуют давать детям козье молоко в больших количествах: высокое содержание минералов может оказаться непомерной нагрузкой на неокрепшие почки. В остальном же этот питательный и полезный продукт не имеет ограничений.

Выше рассмотрены ключевые польза и вред козьего молока. Как видно, это – уникальный подарок природы, идеальный элемент питания и вкусное лекарство. Естественно, при условии качества. Как следствие, приобретать продукт нужно у проверенных людей, заранее убедившись в здоровье козы.

Оставить комментарий