Бесплатная консультация диетолога. Правильное питание при сахарном диабете 2-го типа

Одна из основных целей пациентов, страдающих диабетом II типа, — тщательный контроль веса. Исходя из этого, можно определить следующие задачи:

  • при наличии ожирения – похудеть;
  • в случае отсутствия – не набрать лишних килограммов.

Диетологи рекомендуют гипокалорийную диету, при которой суточная норма калорийности ограничена 1000-1200 ккал.

Формируя рацион необходимо также учитывать влияние конкретного продукта на уровень сахара в крови.

Важный нюанс — энергетическая ценность продуктов

Питание при диабете II-го типа Особых ограничений относительно употребления белков для пациентов с диабетом II типа нет, но жиры необходимо ограничить, отдавая предпочтение продуктам растительного происхождения.

Отдельный момент – углеводы, количество которых должно равномерно распределяться между завтраком/обедом/ужином.

Нельзя забывать и об угрозе для сосудов, которая является следствием пристрастия к богатым холестерином продуктам (сало, дары моря, ливер, яйца). Норма суточного поступления данного вещества в организм ≤ 0,4 г.

Единственно правильный режим питания при диабете II-го типа

Как и при любой лечебной диете: порции небольшие, частота приема пищи – до 6 раз/день. Согласно рекомендациям эндокринологов, есть нужно понемногу каждые 3 часа. Очень важно не игнорировать полноценные завтраки. Не позже чем за пару часов до сна – основательный ужин, на ночь – обезжиренный кефир, яблоко или другой легкий перекус.

Внимание: животные жиры вредят организму, поэтому при приготовлении пищи маргарин и/или сливочное масло лучше заменить кукурузным/оливковым/подсолнечным.

Продукты-враги

В первую очередь выучите расширенный список того, что необходимо полностью исключить из меню:

  • алкоголь;
  • варенье;
  • газировка сладкая;
  • йогурты;
  • кондитерские изделия: мармелад, мороженое, пирожные, печенье, сгущенное молоко, торты, шоколад;
  • мед;
  • мясо жирных сортов;
  • овощи: картофель;
  • полуфабрикаты мясные;
  • продукты на основе пшеничной муки: макаронные изделия, манка, хлеб;
  • фрукты: бананы, виноград.

Чем питаться при диабете II типа?

При желании можно составить вполне полноценный рацион. В перечень разрешенных продуктов входят:

  • грибы;
  • крупы: геркулес, отруби, рис;
  • мясо (дичь, индейка, курица, телятина);
  • нежирное молоко и его производные;
  • овощи: баклажаны, бобовые, зелень, капуста, кабачки, лук, огурцы, перец, ревень, репа;
  • проростки зерновые;
  • рыба;
  • фрукты (кроме тех, что упомянуты выше);
  • яйца (максимум 1 шт./день).

Рекомендуемые напитки: негазированная минералка, травяные чаи, натуральные соки.

Полезно по теме:

1 комментарий к записи “Бесплатная консультация диетолога. Правильное питание при сахарном диабете 2-го типа”

  1. Чудо:

    Рис не рекомендуют врачи, так как в белом рисе гликемический индекс (показатель сахара). Опасны арбузы и дыни.
    По новым данным яйца не так вредны как про них говорят,если употреблять в вареном виде без соусов и т. д.
    Хлеб строго ограничивается.

Оставить комментарий