Особенности питания при сахарном диабете I типа

Некоторое время назад авторская группа Gastro-blog.ru представила информацию, содержащую советы по составлению рациона для больных диабетом 11 типа. Материал оказался востребованным. Люди хотят знать больше. Учитывая пожелания и запросы наших гостей, мы подготовили информацию, которая освещает особенности питания при сахарном диабете 1-го типа.

Познавательно о питании диабетиков в пост.

Рацион диабетиков: важные моменты

Эндокринологи и диетологи сходятся во мнении о том, что сбалансированное питание – это отнюдь не перечень запретов и не источник огорчения, а способ уберечься от многих опасных осложнений.

Главное правило – обеспечение организма должным количеством калорий с учетом суточной нормы хлебных единиц.
2
Кроме того, нужно следовать определенным постулатам.

  1. Соблюдать режим, равномерно распределяя количество углеводов между приемами пищи.
  2. Перед употреблением конкретного продукта оценивать его энергетическую ценность и состав.
  3. Соотносить питание с особенностями воздействия на организм инсулина и других принимаемых медикаментов.
  4. Не голодать.
  5. Оценивать степень и скорость воздействия употребляемых продуктов на уровень сахара. Стараться, чтобы поступление данного элемента в кровь происходило не резко, а постепенно.

Питание в случае диабета 1-го типа

Питание при сахарном диабете 1-го типаНормы калорийности отличаются в зависимости от пола пациента:

  • мужчинам полагается 32 ккал/1 кг;
  • женщинам – 29 ккал.

Среднее количество ккал/сутки = 1800 – 2400. Как видите, сверхъестественных ограничений при отсутствии ожирения нет. Однако при наличии избыточных килограммов рекомендуется гипокалорийная диета.

Рекомендуемое соотношение:
20% — белки (обезжиренные молочные продукты, мясо и рыба);
30% — жиры (см. выше + растительное масло);
50% — углеводы (≈ 15 ХЕ за счет каш и/или хлеба, ≤ 2 ХЕ – фрукты, остаток – овощи).

Рекомендуемая норма на 1 прием пищи ≤ 7 ХЕ. Однако нюансы лучше уточнить с лечащим врачом, поскольку норматив тесно связан с конкретной схемой инсулинотерапии.

Примерное распределение при 2-х инъекциях инсулина в день выглядит так:
завтрак – 4 ХЕ;
перекус – 2 ХЕ;
обед – 5 ХЕ;
полдник – 2 ХЕ;
ужин – 5 ХЕ;
перед сном – 1-2 ХЕ.

Пациенты с диабетом часто интересует вопрос времени после укола, через которое нужно (можно) употреблять пищу. Однозначного ответа нет, но приведем основные рекомендации.

Гипогликемия может напомнить о себе приблизительно через 1 час, а значит, организм нуждается в съестном ДО этого времени. Если же рассматривать возможность, а не необходимость питания, то учитываются такие факторы:

  • время воздействия конкретного вида инсулина/сахароснижающего препарата;
  • скорость всасывания того или иного продукта;
  • показания глюкометра.

3

Полезно по теме:

Оставить комментарий